DICTIONARY
用語集
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餃子
餃子とは、小麦粉を練って伸ばした薄皮に挽肉や刻んだ野菜、調味料等を包んだ料理を指します。油で焼いた焼き餃子をはじめ、水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子等があり、醤油・酢・ラー油等で作ったたれと食べる点心です。
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